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全工程写真付!インスタントポットで納豆の作り方。簡単なのに絶対成功する3つのコツは?
海外生活でも大量に食べたい納豆!インスタントポットで美味しい手作り納豆の作り方を、全工程写真付きで紹介。成功する3つの秘訣とは?納豆の作りに失敗する人も必見!
海外で身近な野菜ルバーブで練り梅の作り方|海外在住者必見!梅干しが大量に作れる夢の食材です。
アメリカやカナダ、イギリスなどのヨーロッパ各国で身近な野菜、ルバーブ。ジャムやケーキも絶品ですが、日本人なら「梅干し」を作りましょう!超簡単に作れるルバーブ練り梅の作り方、そしてより和食に合うアレンジ方法もご紹介です。
海外でお餅を作ろう!Sweet Riceと餅つき機能無しホームベーカリーで「切り餅」の作り方
海外でも食べたいお餅!海外で入手可能な「Sweet Rice」、餅つき機能の無い普通のホームベーカリー、ジップロックを使って、きれいに成形された「切り餅」を簡単に作れる方法をご紹介です。
ひじきとノリで!海苔の佃煮「ごはんですよ」の簡単な作り方
賞味期限切れの海苔とひじきを使って、美味しい佃煮、なんちゃって「ごはんですよ」の作り方をご紹介です。ひじきでかさ増しすれば、栄養価も高くて、コストパフォーマンスもばっちり。
身近に食材溢れすぎ!私がカナダに移住して良かったと思える理由の一つは「豊かな自然の恵み」
カナダ移住して良かったと思うことの一つが、「身近に溢れる自然の恵み」。簡単に言ってしまえば、「タダで手に入る食材」ですw日本でもお馴染みの食材や、買うと高いフルーツがそこらじゅうに溢れている!本当にありがたいことです。
海外でも一升餅や鏡餅!フードプロセッサーやホームベーカリーで出来るお餅の作り方!
餅つき機能無しのホームベーカリーや、フードプロセッサー/ミキサーを使って、簡単なのに綺麗な丸形のお餅を作る方法をご紹介。1歳の誕生日を一升餅で祝いたい方だけでなく、鏡餅や切り餅を簡単に作りたい方にもおすすめ!
カナダで味噌作り4か月目。「天地返し」は必要?!実際にやってみた結果。
2015年の11月末に、初めて仕込んだお味噌。(カナダで自家製味噌作り。寒仕込みでも熟成期間は半年位かな?!)
カナダの家では冬でも室温が常に22度位なので、熟成が早く、半年位で出来上がるのでは?と思っています。あっという間に3月も後...
海外でも「ごまだれ」食べたい!「タヒニ」を混ぜるだけ簡単レシピをご紹介。
ごまドレッシング、おいしいですよね。サラダや豚しゃぶなんか、ごまドレが最高。
カナダに来てから全然買ってなかった、いや、売っていないので買えなかったのですが、このところ、カナダでも買える食材から手作りするようになりました。
カナ...
海外でも揚げ玉が食べたい時はインドのスナックで代用しよう!
海外ではなかなか手に入らない揚げ玉ですが、インドのスナックで代用できますよ!しかも、意外だけど、おすすめな活用術とともにご紹介です。
カナダで自家製味噌作り。寒仕込みでも熟成期間は半年位かな?!
カナダに来て以来、作りたかったものの一つ、お味噌。だって、日本に比べたら、お味噌すごーーく高いんです。しかも、お味噌の銘柄も選ぶ余地なし。田舎町のスーパーじゃ1種類しか見かけません。
材料は揃っていたんだけど、なかなか手を付けられずに...
ジャスミンライスは手早く簡単に炊けて美味しい!ダイエット効果も?
ジャスミンライスこと、タイの香り米。
以前も記事に書いたことがあったけど、カナダに来て以来、お気に入りのお米の品種です。
ジャスミンライスは、タイで作られているお米。いわば、タイ米です。タイ米の中でも最高級品種のブランド米とされ...
海外でも毎日食べたい「自家製納豆」の作り方。しかも激安!
海外在住でも恋しくなる日本の納豆。アジアンショップでは高級食材並みの価格で売られていますが、手作りすれば激安!これで、毎日美味しい納豆が食べられますよ♪
息子愛♡本物のあんこを求めてBulk Barnへ行く
この前、初めてBulk Barnというお店に行って来ました。カナダ全土にある、色んなものを量り売りしているお店です。
http://www.bulkbarn.ca/en-ca/index.html
今回の目的は、小豆~息子が大好...
炊き加減失敗のジャスミンライスを美味しいおやきに♪
カナダに来てから、どのお米の種類が美味しいのか、いくつか試してみたけど、今のところジャスミンライスという品種が我が家のお気に入り。
ジャスミンライスとは
ジャスミンライスといっても、ジャスミンの香りがするわけではなく、お米自体の香りが強...